Borovnice so najbolj zdravo sadje, pravi dietetičarka
Čeprav sta jabolko in pomaranča pogosto prva izbira pri sadju, strokovnjaki opozarjajo, da obstaja še boljša možnost za vsakodnevno prehrano. Po mnenju registrirane dietetičarke Samanthe Cassety so prav borovnice najbolj zdravo sadje, ki ga lahko vključimo v vsakdanji jedilnik.
Borovnice izstopajo zaradi svoje bogate vsebnosti vlaknin, vitaminov, mineralov in antioksidantov. Ena njihovih najbolj dragocenih sestavin je antocianin – snov, ki daje borovnicam značilno vijolično barvo in ima po številnih raziskavah močan učinek proti staranju. Poleg tega prispeva k zmanjšanju tveganja za bolezni srca, sladkorno bolezen tipa 2 in upad kognitivnih sposobnosti.
S svojo nežno aromo in vsestranskostjo so borovnice idealne za uporabo v različnih jedeh – od jutranjih smutijev, jogurtov do zdravih sladic. Cassety ob tem poudarja, da čeprav borovnice izstopajo po svojih lastnostih, tudi drugo jagodičevje prinaša številne koristi. Jagode, maline, kivi in lubenica so prav tako bogati z antioksidanti in hranili, zato jih je smiselno vključevati v prehrano.
Zdrav življenjski slog, ki vključuje redno telesno dejavnost in uravnoteženo prehrano, je vse bolj priljubljen, vendar pa je prehrana tista, ki ima trajen vpliv na zdravje. Uživanje sadja, predvsem takšnega, ki pozitivno vpliva na telo in um, lahko dolgoročno prispeva k boljši odpornosti, večji energiji in boljšemu počutju. Dietetičarka ob tem še dodaja, da bi morali kljub raznolikosti živil vsak dan zaužiti vsaj dve porciji sadja, saj prav doslednost prinaša najboljše učinke.
