Čas in izbira večerje vplivata na zdravje
Pravilna prehrana in ustrezno načrtovan čas večerje igrata ključno vlogo pri ohranjanju zdravja in dobrega metabolizma. Zdravniki in strokovnjaki opozarjajo, da je pomembno, kaj in kdaj večerjamo, saj lahko napačne odločitve vplivajo na kakovost spanca in delovanje prebavnega sistema.
Pozne in kalorične večerje obremenjujejo prebavne organe, saj prebava proti večeru postaja počasnejša. Strokovnjaki zato priporočajo, da večerjo zaužijemo med 17. in 19. uro, kar je usklajeno s cirkadianim ritmom telesa. Po besedah dietetičarke Tare Schmidt se s tem zmanjša tveganje za debelost, saj pozno uživanje hrane povečuje verjetnost nalaganja maščob.
Študija iz leta 2022, objavljena v reviji Cell Metabolic, je pokazala, da ljudje, ki večerjajo zgodaj, porabijo več kalorij v primerjavi s tistimi, ki jedo kasneje. Poleg tega je priporočljivo, da je večerja vsaj štiri ure pred spanjem, saj to omogoča kratek sprehod, ki uravnava raven sladkorja v krvi.
Pozne večerje, zlasti po 21. uri, pogosto povzročajo prebavne težave, kot sta zgaga in refluks kisline. Študije iz leta 2023 navajajo, da je pri ljudeh, ki jedo pozno, tveganje za možgansko kap višje za 28 odstotkov. Tudi pri prehodnih ishemičnih napadih, kjer je pretok krvi v možganih začasno prekinjen, so bile večerne ure ključni dejavnik.
Zdravniki svetujejo, da se izogibamo težkim živilom, bogatim z maščobami, začimbami in kofeinom, saj ta ovirajo prebavo in poslabšajo kakovost spanja. Načrtovanje večerje ob pravem času in izbira lahkih, uravnoteženih obrokov tako nista le ključ do boljšega metabolizma, temveč tudi do splošnega zdravja in dobrega počutja.
