Sodobna mediteranska prehrana temelji na tisočletnih prehranskih praksah iz stare Sirije
Raziskovalci so odkrili, da so se prebivalci stare Sirije v bronasti in železni dobi pred več kot 4.000 leti prehranjevali na način, ki je podoben današnji mediteranski prehrani. Takšna prehrana, ki vključuje obilo sadja, zelenjave, oreščkov, semen, polnozrnatih žit in zdravih maščob, je danes znana po svojih številnih zdravstvenih koristih, zlasti za zdravje srca in ožilja.
Na arheoloških najdiščih so raziskovalci našli dokaze o hrani, ki so jo takrat pripravljali, in ugotovili, da so se Sirijci izogibali predelanim živilom ter raje posegali po lokalnih, svežih sestavinah. Njihova prehrana je tako že v antičnih časih vsebovala osnovne elemente, ki se danes priporočajo v mediteranski dieti, kar je presenetljivo glede na takratno stopnjo razvoja.
Raziskava nakazuje, da so se ljudje že tisočletja zavedali koristi uravnotežene prehrane, čeprav je bila njihova izbira hrane vezana na razpoložljive sestavine in sezonskost.
